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2016/03/24

お手軽! 直火太郎と花子レシピ ごはんもの編

【昆布だしde明太雑炊】
直火太郎と花子を使って、味わいのある雑炊を簡単にを作ることができます
明太雑炊

目安時間約10分
材料
■乾燥昆布(ダシ用・5cm四方のもの2枚程度)
■冷ごはん約150g
■辛子明太子 小~中程度のもの1腹
■料理酒少々
■水少々
■刻み海苔少々

《作り方》
①辛子明太子を皮やスジから外しておきます。
②地鶏炭火焼きキャベツを敷いて①~③と同じ手順。
③冷ご飯を軽くほぐして、直火太郎or花子にのせます。
④弱火で水分が沸騰し始めたら、更にごはんをほぐしながら混ぜます。
(縁の尖っていない耐熱スプーン等などで、外側から内側にのせ混ぜる感じで)
※水分がなくなってしまわないように、随時追加して下さい。
⑤ごはんがほぐれお好みの程度の柔らかさになったところで、明太子をトッピング用に少し残して適量投入します。
⑥明太子とごはんが均等になるように、更に混ぜます。
⑦火を止め残りの明太子と刻み海苔をトッピングして完成です♪

★トッピングはお好みで★
ごはんに大葉を刻んで混ぜあわせると、さわやかな雑炊に仕上がります(^^)
卵などを混ぜてもGOOD♪

いかがです?本当に簡単でしょう!??

直火太郎と花子なら、誰でも手軽に居酒屋風のお料理や簡単スイーツを美味しく仕上げることができますよ☆
皆さんもぜひ、「火にかけられるお皿『直火太郎と花子』」を使用してアレンジレシピにレッツトライ(^^)/

36-samnail4

なび特派員


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