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2013/08/08

中津からあげ ぶんごや 熊本市

★ぶんごや流通団地店は現在[肥後からあげ あげ武者]さん⇛[中津からあげ まる]さんへお店が変更となっています。
電話番号も変更あり。
中津からあげ まる TEL096-370-6309

■中津からあげぶんごやについては、大津店・月出店の情報をこのページの下の部分に記載しています。

〒860-0834
熊本市南区江越2-1-15
【電話】096-370-0040
【営業時間】 10:00~21:00
【定休日】 無休
【駐車場】 7台

ぶんごや 流通団地店twitter
ぶんごや 流通団地店facebook

※文中に記載の価格は、平成26年4月1日以降変更になっている場合があります。
※流通団地店を含む地図と月出店(県立大前店)、2013年7月19日NEW OPENした大津店の情報を、この記事の一番下に記載しています☆

外観

ぶんごや流通団地店の外観

先日、たまに利用する道路沿いでいつも車がたくさん停まっているからあげ屋さんへ行ってみました。
その名も『ぶんごや』
からあげ好きの方なら、その名前にピンとくることでしょう。
ぶんご=豊後=現在の大分県⇒大分県でからあげといえば『中津からあげ』
そう、ここは、全国でもからあげの聖地として有名な大分県中津市伝来のからあげ屋さんなのです。

大分県中津市(株)豊国畜産 ぶんごやHP
※こちらのサイトに、「ぶんごやファミリー」として流通団地店・月出店(県立大前店)・大津店の情報が記載されています。

この日も、いつもと違わず、訪れたときはお店の前にたくさんの車が停められていました。
道に面して立てられたのぼり旗には、からあげを手にした男性のイラストと「4年連続金賞受賞」の文字が。
ちょっとこれでは、何のコンテスト?の金賞を4年連続で受賞したかどうかは判断しかねる内容でしたが、とにかくこののぼり旗とお客さんの多さ・「中津からあげ」というネームバリューを信じて店内へ入りました。

のぼり旗

店舗前ののぼり旗。赤色とイラストが目立ちます。

カウンターと調理場、待合スペースのシンプルな造りの店内。
カウンター上部には、でかでかとからあげメニューのパネルが取り付けられていました。
その他にも、数種類のメニューやセットメニューが記載されている用紙がボードに掲示されていて
————————————————————————–
・九州産生肉100%使用!!
・菜種白絞油100%使用!!
・日本名水100選・轟水源湧水使用!!⇐熊本県宇土市の水源です☆
・北海道オホーツク産のデンプン100%!!
————————————————————————–
という100がたくさん記載されたセンテンスがいくつも(^^)
いいですね~★楽しみですね~☆

この日は、夕食のおかずに加えようとこちらを訪れた訳ですが、思っていたよりもメニューのバライティーが多かったことと食べたことのない鶏の部位のからあげメニューが並んでいたことから、少々オーダーを迷ってしまいました。

迷っている間にも、次々とお客さんが店内外を入れ替わり立ち代わり。。。

【メニューの一部】※購入時にいただいたメニュー表より
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
・骨なしモモ100g・・・250円(約3個)
・骨なしムネ100g・・・210円(約3個)
・骨なしMIX(モモ・ムネ)100g・・・230円(約3個)
・手羽先・手羽元100g・・・210円(1本約100円)
・せせり100g・・・250円(約4本)
・砂ずり100g・・・210円(片手一杯)
・なんこつ100g・・・250円(片手一杯)
・皮100g・・・150円(両手一杯)
その他、若鶏半身揚げ(二日前までに要予約)やお弁当などのメニューあり。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
せせり・砂ずり・なんこつ・皮の量の目安の表現が面白いけどわかりやすいです(^^)

迷った挙句、上記メニューのなかから
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
・骨なしMIX(モモ・ムネ)100g⇒モモ・ムネ各2個ずつに変更
※個数でのオーダーも可。
・なんこつ100g
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
をオーダー。

オーダーごとにあげていらっしゃるようで、10分程待ちました。
合計¥600弱のお値段。からあげとしては、ちょっとお高めのお値段でしょうか。

自宅へ持ち帰り、その3種類をいっぺんにお皿に盛ってみました(*^_^*)↓

からあげ

骨なしモモ×2・骨なしムネ×2・なんこつ100g

おおよそからあげに似つかわしくないお皿ですが、一度に入るサイズがこれしかなかったもので(^_^;)
向かって右奥から骨なしモモ×2・骨なしムネ×2・なんこつ100gです。なんこつ100gは結構ボリューム有りますね☆
オーダー内容からすると少しお高めかなと思ったのですが、こうやって盛ってみるとそうでもないなと感じました。

結局、変わり種はスーパーなどで購入して食べたことのあるなんこつをオーダーしてしまったのですが、実際、ひとつぶひとつぶが大振りで食べごたえがありました(#^.^#)
歯ごたえも、あげたての恩恵か固すぎずやわ過ぎずで丁度良く、個人的にはこのなんこつが購入したなかでは一番ヒットしました★

モモ・ムネもそれぞれの肉質が生かされていて、少し濃いめ(個人的に)のしょうゆやにんにくの味付けが食欲をそそりました♪全体的には、油が良く切ってあるのと”菜種白絞油100%使用!!”の効果か、油っぽさが少なくて美味しかったです。
この日は控えたのですが、ビールのおつまみには最適!という感じでしょうか(^^)
※来店時、9割ほどが男性だったのは、それも理由にあるのでしょうか。

次回は、それに加えて、個人的にはからあげとしては未知の領域である「せせり・砂ずり」あたりに挑戦してみたいなという気持ちです(^u^)

ちなみに、店舗前ののぼり旗に記載されていた「4年連続金賞受賞」というのは、「日本唐揚協会主催のからあげグランプリ」の『金賞』受賞とのこと。
確かに、上記日本唐揚協会あげグランプリのサイトには、西日本しょうゆダレ部門で4年連続金賞受賞となっています(*^_^*)

その功績が理由と推測しますが、今年(平成25年)の5月から日本全国のファミリーマートでぶんごや監修(大元の大分県中津市の本店?)のしょうゆ味のファミからが発売されているとのこと。
※一部販売していない店舗もあり。

ついでに、そのファミからも購入してみました☆
※また別の日にですが。。。

ファミから

ファミからしょうゆ味

こちらはやはり、ぶんごやの店舗で購入した分と比較しすると肉の大きさとジューシーさではやや劣っている感じがしますが、しっかりとした味付けのしょうゆとにんにく味のタレが肉の中までよく染み込んでおり、ちょっとしたおやつ感覚でいただくには十分なおいしさのからあげに仕上がっていました♪

ファミリーマートで販売中(平成25年8月7日時点)のぶんごや監修ファミからしょうゆ味情報
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
価格 ¥200
重量 123g・・・筆者調べ。紙の包装含む重さです。
※小ぶりのからあげが5つ。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

この大分中津市発祥の『ぶんごや』は、「ぶんごやファミリー」もしくは「ぶんごやからあげ取扱店」として全国の12の都道府県[(株)豊国畜産 ぶんごやHP参照。熊本・大分含む]でこの中津からあげを販売されているようです。
お近くに店舗があるという方は、ぜひ一度お試しになってみては!??
筆者的には、おつまみメニューになりますが”なんこつ”がおすすめですよ♪

近くにはないんだけど(;_:)
という方は、お近くのファミリーマートでちょっとしたおやつとして、試してみてはいかがでしょうか(^^)!?
 
☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪
ぶんごや大津店平成25年7月19日NEW OPEN!
〒869-1235
菊池郡大津町室1008-2
【電話】096-282-8088
【営業時間】 11:00~20:00
【定休日】 不定休 ※お休みについては、店舗へのお問い合わせをおすすめします。
【駐車場】 5台
☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪
ぶんごや月出店(県立大前店)
なび熊本 ぶんごや県立大前店登録ページ ※登録ありがとうございます!
〒862-0920
熊本市東区月出2-6-10 スエヒロハウス1F
【電話】096-385-5588
【営業時間】 11:00~21:00
【定休日】 無休 ※年末年始など、お休みの場合有。店舗へのお問い合わせをおすすめします。
【駐車場】 2台
☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪☆♪★♪


より大きな地図で 中津からあげ ぶんごや 熊本の店舗マップ を表示


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